摘要:北堂书钞中的文字引用晋朝博物志说：外国有豆豉法，额尔古纳炒熟葵花仁，以苦浸豆，暴令极燥，以麻油蒸讫，复暴过乃止。这是芝麻油用于饮食的早记录，黑芝麻对于慢性炎末梢麻痹均有。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故管硬化，高压患者食之有益。额尔古纳。芝[阅读全文]